Пророщенные семена подсолнечника содержат много селена, регулируют холестериновый обмен, содержат витамин E, минеральные вещества и богаты витаминами. Они также вкусные и могут использоваться в приготовлении различных блюд. Проращивание семян подсолнечника довольно просто и занимает 1-2 дня.